西青生猪定点屠宰场-天津广华生猪屠宰场(在线咨询) ：

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

猪肉分割产品教您如何挑选优质猪肉

　在备年货时，猪肉是餐桌上不可缺少的一项食物，可是它的安全问题时有出现。所以，学会辨别猪肉是很重要的一项技能。下面，猪肉分割产品教您如何挑选猪肉。

　　1.看颜色，好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。另外，猪脂肪层厚度适宜且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。

　　2.可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。

　　3.鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽，肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

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香葱炒猪肉的做法  

1.猪肉肥瘦分开切，肥肉放一边待用，瘦肉用全部调料腌好

2.干葱头和蒜瓣切片，生猪定点屠宰场，新鲜的葱把葱白部分切下来，一堆备用

3.葱叶切段，一堆备用

4.锅烧热后下肥猪肉，小火炸油，不要炸的太过。

5.肥猪肉炸得差不多之后调大火，把2的材料全部放下去爆香

6.香味一出来，马上把瘦肉放下去炒

7.瘦肉全部变白色后炒十秒，再把葱叶放下去炒几下就可以上锅了

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　猪肉炖粉条会是一道经常会出现在我们饭桌上的一道菜品，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”。下面就给大家详细介绍一下猪肉炖粉条的具体做法。

　　材料

　　五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条

　　做法

　　1、五花肉切大块。

　　2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

　　3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

　　4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

　　5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。

　　6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

　　7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

　　有兴趣的朋友可以参照文章中的方法进行烹饪，也可以根据自己不同的口味以及对不同食材的爱好，做出自己喜欢的猪肉炖粉条。